International dictionary of gastronomy / Guido Gómez de Silva.

By:

Material type: Text

TextPublication details: New York : Hippocrene Books, 2003.Description: 336 p. ; 23 cmISBN:

Subject(s):

Other classification:

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Barcode
Opera (Magaz.)	Biblioteca "Angelicum" Pont. Univ. S.Tommaso d'Aquino Magazzino	TX 349.G59 (Browse shelf(Opens below))	Available	0030138925

I vocaboli sono indicizzati in un unico elenco nella loro lingua di origine.