Sottoprodotti del latte e loro utilizzazione /
Besana, Guido, 1849-1929
Sottoprodotti del latte e loro utilizzazione / Guido Besana, Mario Del Guerra. - Milano : U. Hoepli, 1936. - xx, 435 p., [2] c. di tav. di cui 1 pieg. : ill., ritr., tab. ; 20 cm. - Enciclopedia del caseificio ; 003 . - Enciclopedia del caseificio 003 .
Bibliografia: p. [433]-435.
Sottoprodotti del latte e loro utilizzazione / Guido Besana, Mario Del Guerra. - Milano : U. Hoepli, 1936. - xx, 435 p., [2] c. di tav. di cui 1 pieg. : ill., ritr., tab. ; 20 cm. - Enciclopedia del caseificio ; 003 . - Enciclopedia del caseificio 003 .
Bibliografia: p. [433]-435.