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Gray, C. J.

Mechanismen der Enzymkatalyse / C. J. Gray. - Reprint 2022 - 1 online resource (390 p.) : mit 82 Abbildungen und 11 Tabellen

Frontmatter -- VORWORT DES AUTORS -- Vorwort zur deutschen Ausgabe -- Inhaltsübersicht -- Einteilung der Enzyme -- Kapitel 1: Reaktionsgeschwindigkeiten und Reaktionsmechanismen -- Kapitel 2: Enzyme als Katalysatoren -- Kapitel 3: Oxidation und Reduktion -- Kapitel 4: Hydrolyse I -- Kapitel 5: Hydrolyse II -- Kapitel 6: Gruppenübertragungsreaktionen -- Kapitel 7: Lyasen -- Kapitel 8: Isomerasen und Ligasen -- Kapitel 9: Die Natur der Enzym-Katalyse -- SACHREGISTER

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Mode of access: Internet via World Wide Web.


In German.

ISBN: 9783112619414 9783112619421

Standard No.: 10.1515/9783112619421 doi

Subjects--Topical Terms:
Biochemie.
Biophysik.
Enzyme.
Enzymkatalyse.
Enzymkinetik.
Enzymstruktur.
Katalysemechanismen.
Molekularbiologie.
Proteinchemie.
SCIENCE / Chemistry / Organic.

Dewey Class. No.: 574.1925