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L'alimentazione /

L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni. - Torino : G. Einaudi, 1998. - lxiv, 1052 p., [32] p. di tav. : ill. ; 22 cm. - Storia d'Italia. Annali ; 013 . - Storia d'Italia. Annali 013 .

Bibliografia e indice.

ISBN: 8806147862

Subjects--Topical Terms:
Alimentazione--Età contemporanea

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