MARC details
| 000 -Leader |
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| Leader |
03533nam a22004695i 4500 |
| 001 - Numero di controllo |
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| Numero di controllo |
189501 |
| 003 - Identificatore del numero di controllo |
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| Identificatore del numero di controllo |
IT-RoAPU |
| 005 - Data e orario dell'ultima transazione |
|---|
| Data e orario dell'ultima transazione |
20221214232442.0 |
| 006 - Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale |
|---|
| Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale |
m|||||o||d|||||||| |
| 007 - Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale |
|---|
| Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale |
cr || |||||||| |
| 008 - Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale |
|---|
| Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale |
220131t20222003mau fo d z eng d |
| 020 ## - International Standard Book Number |
|---|
| ISBN (International Standard Book Number) |
9780674034259 |
| Qualifying information |
PDF |
| 024 7# - Altri identificatori standard |
|---|
| Numero standard o codice |
10.4159/9780674034259 |
| Fonte del numero o codice |
doi |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(DE-B1597)9780674034259 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(DE-B1597)574590 |
| 040 ## - Fonte della catalogazione |
|---|
| Agenzia catalografica originale |
DE-B1597 |
| Lingua della catalogazione |
eng |
| Agenzia che fa la trascrizione |
DE-B1597 |
| Regole di descrizione |
rda |
| 050 #4 - Numero di chiamata (collocazione) della Library of Congress |
|---|
| Numero di classificazione |
GT2853.U5 ǂb D54 2001eb |
| 072 #7 - Codice di categoria di soggetto |
|---|
| Codice di categoria di soggetto |
HIS036040 |
| Fonte |
bisacsh |
| 082 04 - Numero di classificazione Decimale Dewey |
|---|
| Numero di classificazione |
394.108900973 |
| 084 ## - Numero d’altra classificazione |
|---|
| Numero di classificazione |
online - DeGruyter |
| 100 1# - Accesso principale -- nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Diner, Hasia R. |
| Termine di ruolo |
autore |
| 245 10 - Formulazione del titolo |
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| Titolo |
Hungering for America : |
| Complemento del titolo |
Italian, Irish, and Jewish Foodways in the Age of Migration / |
| Formulazioni di responsabilità, ecc. |
Hasia R. Diner. |
| 264 #1 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera |
|---|
| Luogo di produzione, pubblicazione, ecc. |
Cambridge, MA : |
| Nome del produttore, editore, ecc. |
Harvard University Press, |
| Data di produzione, specificazione, ecc. |
[2022] |
| 264 #4 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera |
|---|
| Data di produzione, specificazione, ecc. |
©2003 |
| 300 ## - Descrizione fisica |
|---|
| Estensione |
1 online resource (320 p.) |
| 336 ## - Tipo contenuto |
|---|
| Tipo contenuto |
|
| Tipo contenuto (codice) |
txt |
| Fonte |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo formato |
|---|
| Tipo formato |
|
| Tipo formato (codice) |
c |
| Fonte |
rdamedia |
| 338 ## - Formato di trasporto |
|---|
| Formato di trasporto |
|
| Formato di trasporto (codice) |
cr |
| Fonte |
rdacarrier |
| 347 ## - Caratteristiche file digitale |
|---|
| Tipo file |
text file |
| Formato di codifica |
PDF |
| Fonte |
rda |
| 505 00 - Nota formattata di contenuto |
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| Titolo |
Frontmatter -- |
| -- |
Acknowledgments -- |
| -- |
Contents -- |
| -- |
Illustrations -- |
| -- |
Preface -- |
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1. Ways of Eating, Ways of Starving -- |
| -- |
2. Black Bread, Hard Bread: Food, Class, and Hunger in Italy -- |
| -- |
3. "The Bread Is Soft": Italian Foodways, American Abundance -- |
| -- |
4. "Outcast from Life's Feast": Food and Hunger in Ireland -- |
| -- |
5. The Sounds of Silence: Irish Food in America -- |
| -- |
6. A Set Table: Jewish Food and Class in Eastern Europe -- |
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7. Food Fights: Immigrant Jews and the Lure of America -- |
| -- |
8. Where There Is Bread, There Is My Country -- |
| -- |
Notes -- |
| -- |
Index |
| 506 0# - Nota sulle restrizioni all'accesso |
|---|
| Condizioni che regolano l'accesso |
restricted access |
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="http://purl.org/coar/access_right/c_16ec">http://purl.org/coar/access_right/c_16ec</a> |
| Terminologia normalizzata della restrizione all’accesso |
online access with authorization |
| Fonte del termine |
star |
| 520 ## - Riassunto, ecc. |
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| Nota di riassunto, ecc. |
Millions of immigrants were drawn to American shores, not by the mythic streets paved with gold, but rather by its tables heaped with food. How they experienced the realities of America's abundant food-its meat and white bread, its butter and cheese, fruits and vegetables, coffee and beer-reflected their earlier deprivations and shaped their ethnic practices in the new land. Hungering for America tells the stories of three distinctive groups and their unique culinary dramas. Italian immigrants transformed the food of their upper classes and of sacred days into a generic "Italian" food that inspired community pride and cohesion. Irish immigrants, in contrast, loath to mimic the foodways of the Protestant British elite, diminished food as a marker of ethnicity. And East European Jews, who venerated food as the vital center around which family and religious practice gathered, found that dietary restrictions jarred with America's boundless choices. These tales, of immigrants in their old worlds and in the new, demonstrate the role of hunger in driving migration and the significance of food in cementing ethnic identity and community. Hasia Diner confirms the well-worn adage, "Tell me what you eat and I will tell you what you are." |
| 538 ## - Nota sui requisiti del sistema |
|---|
| Nota sui requisiti del sistema |
Mode of access: Internet via World Wide Web. |
| 546 ## - Nota sulla lingua |
|---|
| Nota sulla lingua |
In English. |
| 588 0# - Nota sulla fonte della discrezione |
|---|
| Nota sulla fonte della discrezione |
Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 31. Jan 2022) |
| 650 #7 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
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| Termine topico o nome geografico come accesso |
HISTORY / United States / 19th Century. |
| Fonte dell'intestazione o del termine |
bisacsh |
| 850 ## - Istituzione possedente |
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| Istituzione possedente |
IT-RoAPU |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://doi.org/10.4159/9780674034259?locatt=mode:legacy">https://doi.org/10.4159/9780674034259?locatt=mode:legacy</a> |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://www.degruyter.com/isbn/9780674034259">https://www.degruyter.com/isbn/9780674034259</a> |
| 856 42 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| Materiale specificato |
Cover |
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9780674034259/original">https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9780674034259/original</a> |
| 942 ## - Dati aggiuntivi (Koha) |
|---|
| Tipo copia default (Koha) |
eBook |
