MARC details
| 000 -Leader |
|---|
| Leader |
05567nam a22013815i 4500 |
| 001 - Numero di controllo |
|---|
| Numero di controllo |
206998 |
| 003 - Identificatore del numero di controllo |
|---|
| Identificatore del numero di controllo |
IT-RoAPU |
| 005 - Data e orario dell'ultima transazione |
|---|
| Data e orario dell'ultima transazione |
20250106150604.0 |
| 006 - Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale |
|---|
| Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale |
m|||||o||d|||||||| |
| 007 - Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale |
|---|
| Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale |
cr || |||||||| |
| 008 - Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale |
|---|
| Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale |
241120t20132014nju fo d z eng d |
| 020 ## - International Standard Book Number |
|---|
| ISBN (International Standard Book Number) |
9781400848829 |
| Qualifying information |
PDF |
| 024 7# - Altri identificatori standard |
|---|
| Numero standard o codice |
10.1515/9781400848829 |
| Fonte del numero o codice |
doi |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(DE-B1597)9781400848829 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(DE-B1597)474140 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(OCoLC)979579736 |
| 040 ## - Fonte della catalogazione |
|---|
| Agenzia catalografica originale |
DE-B1597 |
| Lingua della catalogazione |
eng |
| Agenzia che fa la trascrizione |
DE-B1597 |
| Regole di descrizione |
rda |
| 050 #4 - Numero di chiamata (collocazione) della Library of Congress |
|---|
| Numero di classificazione |
TX820 |
| Numero d'item |
.W48 2014eb |
| 072 #7 - Codice di categoria di soggetto |
|---|
| Codice di categoria di soggetto |
SOC055000 |
| Fonte |
bisacsh |
| 082 04 - Numero di classificazione Decimale Dewey |
|---|
| Numero di classificazione |
641.5/7 |
| Numero dell'edizione |
23 |
| 084 ## - Numero d’altra classificazione |
|---|
| Numero di classificazione |
online - DeGruyter |
| 100 1# - Accesso principale -- nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
White, Merry E. |
| Termine di ruolo |
autore |
| 245 10 - Formulazione del titolo |
|---|
| Titolo |
Cooking for Crowds : |
| Complemento del titolo |
40th Anniversary Edition / |
| Formulazioni di responsabilità, ecc. |
Merry E. White. |
| 250 ## - Formulazione di edizione |
|---|
| Formulazione di edizione |
40th Anniversary Edition |
| 264 #1 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera |
|---|
| Luogo di produzione, pubblicazione, ecc. |
Princeton, NJ : |
| Nome del produttore, editore, ecc. |
Princeton University Press, |
| Data di produzione, specificazione, ecc. |
[2013] |
| 264 #4 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera |
|---|
| Data di produzione, specificazione, ecc. |
2014 |
| 300 ## - Descrizione fisica |
|---|
| Estensione |
1 online resource (216 p.) : |
| Altre particolarità fisiche |
94 halftones. |
| 336 ## - Tipo contenuto |
|---|
| Tipo contenuto |
|
| Tipo contenuto (codice) |
txt |
| Fonte |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo formato |
|---|
| Tipo formato |
|
| Tipo formato (codice) |
c |
| Fonte |
rdamedia |
| 338 ## - Formato di trasporto |
|---|
| Formato di trasporto |
|
| Formato di trasporto (codice) |
cr |
| Fonte |
rdacarrier |
| 347 ## - Caratteristiche file digitale |
|---|
| Tipo file |
text file |
| Formato di codifica |
PDF |
| Fonte |
rda |
| 505 00 - Nota formattata di contenuto |
|---|
| Titolo |
Frontmatter -- |
| -- |
Contents -- |
| -- |
Foreword -- |
| -- |
Introduction to the New Edition -- |
| -- |
Introduction to the First Edition -- |
| -- |
Pots, Pans, and Utensils -- |
| -- |
Herbs and Spices -- |
| -- |
Conversion -- |
| -- |
Acknowledgments -- |
| -- |
Soups and Starters -- |
| -- |
Main Dishes -- |
| -- |
Vegetables and Side Dishes -- |
| -- |
Desserts -- |
| -- |
Illustrations -- |
| -- |
Index |
| 506 0# - Nota sulle restrizioni all'accesso |
|---|
| Condizioni che regolano l'accesso |
restricted access |
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="http://purl.org/coar/access_right/c_16ec">http://purl.org/coar/access_right/c_16ec</a> |
| Terminologia normalizzata della restrizione all’accesso |
online access with authorization |
| Fonte del termine |
star |
| 520 ## - Riassunto, ecc. |
|---|
| Nota di riassunto, ecc. |
A new edition of the classic cookbook for groups of six to fifty guestsWhen Cooking for Crowds was first published in 1974, home cooks in America were just waking up to the great foods the rest of the world was eating, from pesto and curries to Ukrainian pork and baklava. Now Merry White's indispensable classic is back in print for a new generation of readers to savor, and her international recipes are as crowd-pleasing as ever—whether you are hosting a large party numbering in the dozens, or a more intimate gathering of family and friends.In this delightful cookbook, White shares all the ingenious tricks she learned as a young Harvard graduate student earning her way through school as a caterer to European scholars, heads of state, and cosmopolitans like Jacqueline Kennedy Onassis. With the help of her friend Julia Child, the cook just down the block in Cambridge, White surmounted unforeseen obstacles and epic-sized crises in the kitchen, along the way developing the surefire strategies described here. All of these recipes can be prepared in your kitchen using ordinary pots, pans, and utensils. For each tantalizing recipe, White gives portions for serving groups of six, twelve, twenty, and fifty.Featuring a lively new introduction by White and Edward Koren's charming illustrations, Cooking for Crowds offers simple, step-by-step instructions for easy cooking and entertaining on a grand scale—from hors d'oeuvres to desserts. |
| 538 ## - Nota sui requisiti del sistema |
|---|
| Nota sui requisiti del sistema |
Mode of access: Internet via World Wide Web. |
| 546 ## - Nota sulla lingua |
|---|
| Nota sulla lingua |
In English. |
| 588 0# - Nota sulla fonte della discrezione |
|---|
| Nota sulla fonte della discrezione |
Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 20. Nov 2024) |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
International cooking. |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
Quantity cooking. |
| 650 #7 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food (see also POLITICAL SCIENCE / Public Policy / Agriculture & Food Policy). |
| Fonte dell'intestazione o del termine |
bisacsh |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Baking. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Baklava. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Bay leaf. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Beef. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Black pepper. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Borscht. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Bread. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Broth. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Caraway. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Casserole. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Catering. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Cheesecloth. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Chili powder. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Cookbook. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Cooking. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Coriander. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Corn on the cob. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Cucumber raita. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Cumin. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Curry. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Dessert. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Dough. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Dumpling. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Flour. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Fried egg. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Frying pan. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Garlic. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Garnish (food). |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Green pepper. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Ground (electricity). |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Herb. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Ingredient. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Julia Child. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Ladyfinger (biscuit). |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Lemon. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Lentil. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Lunch. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Margarine. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Mayonnaise. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Meal. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Moussaka. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Noodle. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Olive oil. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Onion ring. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Oven. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Parsley. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Pastry. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Pesto. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Pork. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Prune. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Recipe. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Refrigerator. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Salad. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Salt pork. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Scallion. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Seasoning. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Sesame oil. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Simmering. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Sour cream. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Soy sauce. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Stew. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Stuffing. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Tablespoon. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Tomato sauce. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Tomato. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Turmeric. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Vegetable. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Vinegar. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Yogurt. |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato |
|---|
| Termine non controllato |
Zucchini. |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Goldstein, Darra |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Koren, Edward |
| Termine di ruolo |
autore |
| 850 ## - Istituzione possedente |
|---|
| Istituzione possedente |
IT-RoAPU |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://doi.org/10.1515/9781400848829">https://doi.org/10.1515/9781400848829</a> |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://www.degruyter.com/isbn/9781400848829">https://www.degruyter.com/isbn/9781400848829</a> |
| 856 42 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| Materiale specificato |
Cover |
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9781400848829/original">https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9781400848829/original</a> |
| 942 ## - Dati aggiuntivi (Koha) |
|---|
| Tipo copia default (Koha) |
eBook |
