MARC details
| 000 -Leader |
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| Leader |
04033nam a2200529Ia 4500 |
| 001 - Numero di controllo |
|---|
| Numero di controllo |
212895 |
| 003 - Identificatore del numero di controllo |
|---|
| Identificatore del numero di controllo |
IT-RoAPU |
| 005 - Data e orario dell'ultima transazione |
|---|
| Data e orario dell'ultima transazione |
20250106150652.0 |
| 006 - Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale |
|---|
| Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale |
m|||||o||d|||||||| |
| 007 - Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale |
|---|
| Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale |
cr || |||||||| |
| 008 - Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale |
|---|
| Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale |
240602t20082008onc fo d z eng d |
| 019 ## - CODED FIELD ERROR (RLIN) |
|---|
| Coded field error |
(OCoLC)999378095 |
| 020 ## - International Standard Book Number |
|---|
| ISBN (International Standard Book Number) |
9781442687806 |
| Qualifying information |
PDF |
| 024 7# - Altri identificatori standard |
|---|
| Numero standard o codice |
10.3138/9781442687806 |
| Fonte del numero o codice |
doi |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(DE-B1597)9781442687806 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(DE-B1597)465299 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(OCoLC)946712537 |
| 040 ## - Fonte della catalogazione |
|---|
| Agenzia catalografica originale |
DE-B1597 |
| Lingua della catalogazione |
eng |
| Agenzia che fa la trascrizione |
DE-B1597 |
| Regole di descrizione |
rda |
| 050 #4 - Numero di chiamata (collocazione) della Library of Congress |
|---|
| Numero di classificazione |
Z5776.G2 |
| Numero d'item |
D74 2008eb |
| 072 #7 - Codice di categoria di soggetto |
|---|
| Codice di categoria di soggetto |
SOC055000 |
| Fonte |
bisacsh |
| 082 04 - Numero di classificazione Decimale Dewey |
|---|
| Numero di classificazione |
016.64150971 |
| 084 ## - Numero d’altra classificazione |
|---|
| Numero di classificazione |
online - DeGruyter |
| 245 00 - Formulazione del titolo |
|---|
| Titolo |
Culinary Landmarks : |
| Complemento del titolo |
A Bibliography of Canadian Cookbooks, 1825-1949 / |
| Formulazioni di responsabilità, ecc. |
ed. by Elizabeth Driver. |
| 264 #1 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera |
|---|
| Luogo di produzione, pubblicazione, ecc. |
Toronto : |
| Nome del produttore, editore, ecc. |
University of Toronto Press, |
| Data di produzione, specificazione, ecc. |
[2008] |
| 264 #4 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera |
|---|
| Data di produzione, specificazione, ecc. |
©2008 |
| 300 ## - Descrizione fisica |
|---|
| Estensione |
1 online resource (1008 p.) |
| 336 ## - Tipo contenuto |
|---|
| Tipo contenuto |
|
| Tipo contenuto (codice) |
txt |
| Fonte |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo formato |
|---|
| Tipo formato |
|
| Tipo formato (codice) |
c |
| Fonte |
rdamedia |
| 338 ## - Formato di trasporto |
|---|
| Formato di trasporto |
|
| Formato di trasporto (codice) |
cr |
| Fonte |
rdacarrier |
| 347 ## - Caratteristiche file digitale |
|---|
| Tipo file |
text file |
| Formato di codifica |
PDF |
| Fonte |
rda |
| 505 00 - Nota formattata di contenuto |
|---|
| Titolo |
Frontmatter -- |
| -- |
Contents -- |
| -- |
Illustrations -- |
| -- |
Foreword -- |
| -- |
Acknowledgments -- |
| -- |
Introduction -- |
| -- |
Chronology of Canadian Cookbook History -- |
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Explanation of Bibliography Entries -- |
| -- |
Abbreviations and Symbols -- |
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Maps -- |
| -- |
Newfoundland and Labrador -- |
| -- |
Nova Scotia -- |
| -- |
New Brunswick -- |
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Prince Edward Island -- |
| -- |
Quebec -- |
| -- |
Ontario -- |
| -- |
Pumpkins -- |
| -- |
1831-1900 -- |
| -- |
1900-1914 -- |
| -- |
1914-1923 -- |
| -- |
1924-1934 -- |
| -- |
1934-1949-50 -- |
| -- |
Manitoba -- |
| -- |
Saskatchewan -- |
| -- |
Alberta -- |
| -- |
British Columbia -- |
| -- |
Yukon Territory -- |
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Northwest Territories -- |
| -- |
No Province of Publication -- |
| -- |
Published Outside Canada -- |
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Great Britain -- |
| -- |
United States -- |
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Subject Index -- |
| -- |
Place-of-Publication Index -- |
| -- |
Name Index -- |
| -- |
Short-Title Index -- |
| -- |
Backmatter |
| 506 0# - Nota sulle restrizioni all'accesso |
|---|
| Condizioni che regolano l'accesso |
restricted access |
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="http://purl.org/coar/access_right/c_16ec">http://purl.org/coar/access_right/c_16ec</a> |
| Terminologia normalizzata della restrizione all’accesso |
online access with authorization |
| Fonte del termine |
star |
| 520 ## - Riassunto, ecc. |
|---|
| Nota di riassunto, ecc. |
Culinary Landmarks is a definitive history and bibliography of Canadian cookbooks from the beginning, when La cuisinière bourgeoise was published in Quebec City in 1825, to the mid-twentieth century. Over the course of more than ten years Elizabeth Driver researched every cookbook published within the borders of present-day Canada, whether a locally authored text or a Canadian edition of a foreign work. Every type of recipe collection is included, from trade publishers' bestsellers and advertising cookbooks, to home economics textbooks and fund-raisers from church women's groups.The entries for over 2,200 individual titles are arranged chronologically by their province or territory of publication, revealing cooking and dining customs in each part of the country over 125 years. Full bibliographical descriptions of first and subsequent editions are augmented by author biographies and corporate histories of the food producers and kitchen-equipment manufacturers, who often published the books. Driver's excellent general introduction sets out the evolution of the cookbook genre in Canada, while brief introductions for each province identify regional differences in developments and trends. Four indexes and a 'Chronology of Canadian Cookbook History' provide other points of access to the wealth of material in this impressive reference book. |
| 538 ## - Nota sui requisiti del sistema |
|---|
| Nota sui requisiti del sistema |
Mode of access: Internet via World Wide Web. |
| 546 ## - Nota sulla lingua |
|---|
| Nota sulla lingua |
In English. |
| 588 0# - Nota sulla fonte della discrezione |
|---|
| Nota sulla fonte della discrezione |
Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 02. Jun 2024) |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
Cookery |
| Suddivisione geografica |
Canada |
| Suddivisione formale |
Bibliography. |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
Cooking |
| Suddivisione geografica |
Canada |
| Suddivisione formale |
Bibliography. |
| 650 #4 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
Coursebook. |
| 650 #7 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food (see also POLITICAL SCIENCE / Public Policy / Agriculture & Food Policy). |
| Fonte dell'intestazione o del termine |
bisacsh |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Driver, Elizabeth |
| Termine di ruolo |
curatore |
| 850 ## - Istituzione possedente |
|---|
| Istituzione possedente |
IT-RoAPU |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://doi.org/10.3138/9781442687806">https://doi.org/10.3138/9781442687806</a> |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://www.degruyter.com/isbn/9781442687806">https://www.degruyter.com/isbn/9781442687806</a> |
| 856 42 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| Materiale specificato |
Cover |
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9781442687806/original">https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9781442687806/original</a> |
| 942 ## - Dati aggiuntivi (Koha) |
|---|
| Tipo copia default (Koha) |
eBook |
