MARC details
| 000 -Leader |
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| Leader |
03425nam a2200481Ia 4500 |
| 001 - Numero di controllo |
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| Numero di controllo |
219267 |
| 003 - Identificatore del numero di controllo |
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| Identificatore del numero di controllo |
IT-RoAPU |
| 005 - Data e orario dell'ultima transazione |
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| Data e orario dell'ultima transazione |
20231211164036.0 |
| 006 - Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale |
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| Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale |
m|||||o||d|||||||| |
| 007 - Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale |
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| Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale |
cr || |||||||| |
| 008 - Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale |
|---|
| Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale |
231101t20142014nyu fo d z eng d |
| 020 ## - International Standard Book Number |
|---|
| ISBN (International Standard Book Number) |
9781479830213 |
| Qualifying information |
print |
| 020 ## - International Standard Book Number |
|---|
| ISBN (International Standard Book Number) |
9781479838424 |
| Qualifying information |
PDF |
| 024 7# - Altri identificatori standard |
|---|
| Numero standard o codice |
10.18574/nyu/9781479838424.001.0001 |
| Fonte del numero o codice |
doi |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(DE-B1597)9781479838424 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(DE-B1597)547896 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(OCoLC)884647820 |
| 040 ## - Fonte della catalogazione |
|---|
| Agenzia catalografica originale |
DE-B1597 |
| Lingua della catalogazione |
eng |
| Agenzia che fa la trascrizione |
DE-B1597 |
| Regole di descrizione |
rda |
| 072 #7 - Codice di categoria di soggetto |
|---|
| Codice di categoria di soggetto |
SOC002010 |
| Fonte |
bisacsh |
| 082 04 - Numero di classificazione Decimale Dewey |
|---|
| Numero di classificazione |
641.5 |
| 084 ## - Numero d’altra classificazione |
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| Numero di classificazione |
online - DeGruyter |
| 245 00 - Formulazione del titolo |
|---|
| Titolo |
Books That Cook : |
| Complemento del titolo |
The Making of a Literary Meal / |
| Formulazioni di responsabilità, ecc. |
ed. by Melissa A. Goldthwaite, Jennifer Cognard-Black. |
| 264 #1 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera |
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| Luogo di produzione, pubblicazione, ecc. |
New York, NY : |
| Nome del produttore, editore, ecc. |
New York University Press, |
| Data di produzione, specificazione, ecc. |
[2014] |
| 264 #4 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera |
|---|
| Data di produzione, specificazione, ecc. |
©2014 |
| 300 ## - Descrizione fisica |
|---|
| Estensione |
1 online resource : |
| Altre particolarità fisiche |
8 black and white illustrations |
| 336 ## - Tipo contenuto |
|---|
| Tipo contenuto |
|
| Tipo contenuto (codice) |
txt |
| Fonte |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo formato |
|---|
| Tipo formato |
|
| Tipo formato (codice) |
c |
| Fonte |
rdamedia |
| 338 ## - Formato di trasporto |
|---|
| Formato di trasporto |
|
| Formato di trasporto (codice) |
cr |
| Fonte |
rdacarrier |
| 347 ## - Caratteristiche file digitale |
|---|
| Tipo file |
text file |
| Formato di codifica |
PDF |
| Fonte |
rda |
| 506 0# - Nota sulle restrizioni all'accesso |
|---|
| Condizioni che regolano l'accesso |
restricted access |
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="http://purl.org/coar/access_right/c_16ec">http://purl.org/coar/access_right/c_16ec</a> |
| Terminologia normalizzata della restrizione all’accesso |
online access with authorization |
| Fonte del termine |
star |
| 520 ## - Riassunto, ecc. |
|---|
| Nota di riassunto, ecc. |
Whether a five-star chef or beginning home cook, any gourmand knows that recipes are far more than a set of instructions on how to make a dish. They are culture-keepers as well as culture-makers, both recording memories and fostering new ones.Organized like a cookbook, Books That Cook: The Making of a Literary Meal is a collection of American literature written on the theme of food: from an invocation to a final toast, from starters to desserts. All food literatures are indebted to the form and purpose of cookbooks, and each section begins with an excerpt from an influential American cookbook, progressing chronologically from the late 1700s through the present day, including such favorites as American Cookery, the Joy of Cooking, and Mastering the Art of French Cooking. The literary works within each section are an extension of these cookbooks, while the cookbook excerpts in turn become pieces of literature-forms of storytelling and memory-making all their own.Each section offers a delectable assortment of poetry, prose, and essays, and the selections all include at least one tempting recipe to entice readers to cook this book. Including writing from such notables as Maya Angelou, James Beard, Alice B. Toklas, Sherman Alexie, Nora Ephron, M.F.K. Fisher, and Alice Waters, among many others, Books That Cook reveals the range of ways authors incorporate recipes-whether the recipe flavors the story or the story serves to add spice to the recipe. Books That Cook is a collection to serve students and teachers of food studies as well as any epicure who enjoys a good meal alongside a good book. |
| 538 ## - Nota sui requisiti del sistema |
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| Nota sui requisiti del sistema |
Mode of access: Internet via World Wide Web. |
| 546 ## - Nota sulla lingua |
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| Nota sulla lingua |
In English. |
| 588 0# - Nota sulla fonte della discrezione |
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| Nota sulla fonte della discrezione |
Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 01. Nov 2023) |
| 650 #7 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
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| Termine topico o nome geografico come accesso |
SOCIAL SCIENCE / Anthropology / Cultural & Social. |
| Fonte dell'intestazione o del termine |
bisacsh |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Cognard-Black, Jennifer |
| Termine di ruolo |
curatore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Goldthwaite, Melissa A. |
| Termine di ruolo |
curatore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Nestle, Marion |
| Termine di ruolo |
autore |
| 850 ## - Istituzione possedente |
|---|
| Istituzione possedente |
IT-RoAPU |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://www.degruyter.com/isbn/9781479838424">https://www.degruyter.com/isbn/9781479838424</a> |
| 856 42 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| Materiale specificato |
Cover |
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9781479838424/original">https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9781479838424/original</a> |
| 942 ## - Dati aggiuntivi (Koha) |
|---|
| Tipo copia default (Koha) |
eBook |
