MARC details
| 000 -Leader |
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| Leader |
05612nam a2200709Ia 4500 |
| 001 - Numero di controllo |
|---|
| Numero di controllo |
222568 |
| 003 - Identificatore del numero di controllo |
|---|
| Identificatore del numero di controllo |
IT-RoAPU |
| 005 - Data e orario dell'ultima transazione |
|---|
| Data e orario dell'ultima transazione |
20250106150912.0 |
| 006 - Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale |
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| Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale |
m|||||o||d|||||||| |
| 007 - Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale |
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| Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale |
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| 008 - Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale |
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| Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale |
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| 019 ## - CODED FIELD ERROR (RLIN) |
|---|
| Coded field error |
(OCoLC)1083585819 |
| 020 ## - International Standard Book Number |
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| ISBN (International Standard Book Number) |
9781501729942 |
| Qualifying information |
PDF |
| 024 7# - Altri identificatori standard |
|---|
| Numero standard o codice |
10.7591/9781501729942 |
| Fonte del numero o codice |
doi |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
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| Numero di controllo del sistema |
(DE-B1597)9781501729942 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(DE-B1597)515155 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(OCoLC)681283951 |
| 040 ## - Fonte della catalogazione |
|---|
| Agenzia catalografica originale |
DE-B1597 |
| Lingua della catalogazione |
eng |
| Agenzia che fa la trascrizione |
DE-B1597 |
| Regole di descrizione |
rda |
| 050 #4 - Numero di chiamata (collocazione) della Library of Congress |
|---|
| Numero di classificazione |
TX23 |
| Numero d'item |
.R48 1997 |
| 072 #7 - Codice di categoria di soggetto |
|---|
| Codice di categoria di soggetto |
SOC026010 |
| Fonte |
bisacsh |
| 082 04 - Numero di classificazione Decimale Dewey |
|---|
| Numero di classificazione |
640/.973/0904 |
| Numero dell'edizione |
21 |
| 084 ## - Numero d’altra classificazione |
|---|
| Numero di classificazione |
online - DeGruyter |
| 245 00 - Formulazione del titolo |
|---|
| Titolo |
Rethinking Home Economics : |
| Complemento del titolo |
Women and the History of a Profession / |
| Formulazioni di responsabilità, ecc. |
ed. by Virginia B. Vincenti, Sarah J. Stage. |
| 264 #1 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera |
|---|
| Luogo di produzione, pubblicazione, ecc. |
Ithaca, NY : |
| Nome del produttore, editore, ecc. |
Cornell University Press, |
| Data di produzione, specificazione, ecc. |
[2018] |
| 264 #4 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera |
|---|
| Data di produzione, specificazione, ecc. |
©1997 |
| 300 ## - Descrizione fisica |
|---|
| Estensione |
1 online resource (368 p.) : |
| Altre particolarità fisiche |
17 halftones, 2 drawings, 11 tables |
| 336 ## - Tipo contenuto |
|---|
| Tipo contenuto |
|
| Tipo contenuto (codice) |
txt |
| Fonte |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo formato |
|---|
| Tipo formato |
|
| Tipo formato (codice) |
c |
| Fonte |
rdamedia |
| 338 ## - Formato di trasporto |
|---|
| Formato di trasporto |
|
| Formato di trasporto (codice) |
cr |
| Fonte |
rdacarrier |
| 347 ## - Caratteristiche file digitale |
|---|
| Tipo file |
text file |
| Formato di codifica |
PDF |
| Fonte |
rda |
| 505 00 - Nota formattata di contenuto |
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| Titolo |
Frontmatter -- |
| -- |
Contents -- |
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Preface -- |
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Acknowledgments -- |
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Introduction Home Economics, What's in a Name? -- |
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Section I. More Than Glorified Housekeeping -- |
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1. Ellen Richards and the Social Significance of the Home Economics Movement -- |
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2. Spreading the Germ Theory: Sanitary Science and Home Economics, 1880-1930 -- |
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3. Modernizing Mothers: Home Economics and the Parent Education Movement, 1920-1945 -- |
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Section II. Women's Place: Home Economics Education -- |
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4. Liberal Arts or Vocational Training? Home Economics Education for Girls -- |
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5. The Men Move In: Home Economics, 1950-1970 -- |
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Section III. They Cannot All Be Teachers: Forging Careers in Home Economics -- |
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6. Home Economists in the Hospital, 1900-1930 -- |
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7. Legitimizing Nutrition Education: The Impact of The Great Depression -- |
| -- |
8. "Where Mrs. Homemaker is Never Forgotten": Lucy Maltby and Home Economics at Corning Glass Works, 1929-1965 -- |
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Section IV. Home Economics, Race, Class, and Ethnicity -- |
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9. Defining the Profession and the Good Life: Home Economics on Film -- |
| -- |
10. Grace under Pressure: The Black Home Extension Service in South Carolina, 1919-1966 -- |
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Section V. Who Speaks for the Consumer? Home Economics and Business -- |
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11. Agents of Modernity: Home Economists and Rural Electrification, 1925-1950 -- |
| -- |
12. Safeguarded by Your Refrigerator: Mary Engle Pennington's Struggle with the National Association of Ice Industries -- |
| -- |
13. Part of the Package: Home Economists in the Consumer Products Industries, 1920-1940 -- |
| -- |
14. Home Economics Moves into the Twenty-First Century -- |
| -- |
Chronology of Events and Movements Which Have Defined and Shaped Home Economics -- |
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Suggested Reading -- |
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Contributors -- |
| -- |
Index |
| 506 0# - Nota sulle restrizioni all'accesso |
|---|
| Condizioni che regolano l'accesso |
restricted access |
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="http://purl.org/coar/access_right/c_16ec">http://purl.org/coar/access_right/c_16ec</a> |
| Terminologia normalizzata della restrizione all’accesso |
online access with authorization |
| Fonte del termine |
star |
| 520 ## - Riassunto, ecc. |
|---|
| Nota di riassunto, ecc. |
Until recently, historians tended to dismiss home economics as little more than a conspiracy to keep women in the kitchen. This landmark volume initiates collaboration among home economists, family and consumer science professionals, and women's historians. What knits the essays together is a willingness to revisit the subject of home economics with neither indictment nor apology. The volume includes significant new work that places home economics in the twentieth century within the context of the development of women's professions.Rethinking Home Economics documents the evolution of a profession from the home economics movement launched by Ellen Richards in the early twentieth century to the modern field renamed Family and Consumer Sciences in 1994. The essays in this volume show the range of activities pursued under the rubric of home economics, from dietetics and parenting, teaching and cooperative extension work, to test kitchen and product development. Exploration of the ways in which gender, race, and class influenced women's options in colleges and universities, hospitals, business, and industry, as well as government has provided a greater understanding of the obstacles women encountered and the strategies they used to gain legitimacy as the field developed. |
| 538 ## - Nota sui requisiti del sistema |
|---|
| Nota sui requisiti del sistema |
Mode of access: Internet via World Wide Web. |
| 546 ## - Nota sulla lingua |
|---|
| Nota sulla lingua |
In English. |
| 588 0# - Nota sulla fonte della discrezione |
|---|
| Nota sulla fonte della discrezione |
Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 26. Apr 2024) |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
Home economics |
| Suddivisione geografica |
United States |
| Suddivisione generale |
History |
| Suddivisione cronologica |
20th century. |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
Women |
| Suddivisione geografica |
United States |
| Suddivisione generale |
Social conditions. |
| 650 #4 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
Education & History Of Education. |
| 650 #4 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
U.S. History. |
| 650 #7 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
SOCIAL SCIENCE / Sociology / Marriage & Family. |
| Fonte dell'intestazione o del termine |
bisacsh |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Apple, Rima D. |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Babbitt, Kathleen R. |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Blaszczyk, Regina Lee |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Brumberg, Joan Jacobs |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Goldstein, Carolyn M. |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Grant, Julia |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Harris, Carmen |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Kline, Ronald R. |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Nyhart, Lynn K. |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Robinson, Lisa Mae |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Rossiter, Margaret W. |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Stage, Sarah |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Stage, Sarah J. |
| Termine di ruolo |
curatore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Tomes, Nancy |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Vincenti, Virginia B. |
| Termine di ruolo |
autore |
| -- |
curatore |
| 850 ## - Istituzione possedente |
|---|
| Istituzione possedente |
IT-RoAPU |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://doi.org/10.7591/9781501729942">https://doi.org/10.7591/9781501729942</a> |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://www.degruyter.com/isbn/9781501729942">https://www.degruyter.com/isbn/9781501729942</a> |
| 856 42 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| Materiale specificato |
Cover |
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9781501729942/original">https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9781501729942/original</a> |
| 942 ## - Dati aggiuntivi (Koha) |
|---|
| Tipo copia default (Koha) |
eBook |
