Food Preferences and Taste : (Record no. 227316)
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| 000 -Leader | |
|---|---|
| Leader | 04492nam a2200853 454500 |
| 001 - Numero di controllo | |
| Numero di controllo | 227316 |
| 003 - Identificatore del numero di controllo | |
| Identificatore del numero di controllo | IT-RoAPU |
| 005 - Data e orario dell'ultima transazione | |
| Data e orario dell'ultima transazione | 20250106151014.0 |
| 006 - Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale | |
| Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale | m|||||o||d|||||||| |
| 007 - Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale | |
| Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale | cr || |||||||| |
| 008 - Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale | |
| Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale | 240625t19971997nyu fo d z eng d |
| 020 ## - International Standard Book Number | |
| ISBN (International Standard Book Number) | 9781571819703 |
| Qualifying information | |
| 020 ## - International Standard Book Number | |
| ISBN (International Standard Book Number) | 9781782381884 |
| Qualifying information | |
| 024 7# - Altri identificatori standard | |
| Numero standard o codice | 10.1515/9781782381884 |
| Fonte del numero o codice | doi |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema | |
| Numero di controllo del sistema | (DE-B1597)9781782381884 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema | |
| Numero di controllo del sistema | (DE-B1597)637587 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema | |
| Numero di controllo del sistema | (OCoLC)1100880593 |
| 040 ## - Fonte della catalogazione | |
| Agenzia catalografica originale | DE-B1597 |
| Lingua della catalogazione | eng |
| Agenzia che fa la trascrizione | DE-B1597 |
| Regole di descrizione | rda |
| 050 #4 - Numero di chiamata (collocazione) della Library of Congress | |
| Numero di classificazione | GN407 |
| Numero d'item | .F663 2006 |
| 072 #7 - Codice di categoria di soggetto | |
| Codice di categoria di soggetto | SOC055000 |
| Fonte | bisacsh |
| 082 04 - Numero di classificazione Decimale Dewey | |
| Numero di classificazione | 306.4 |
| 084 ## - Numero d’altra classificazione | |
| Numero di classificazione | online - DeGruyter |
| 100 1# - Accesso principale -- nome di persona | |
| Nome di persona | Macbeth, Helen |
| Termine di ruolo | autore |
| 245 10 - Formulazione del titolo | |
| Titolo | Food Preferences and Taste : |
| Complemento del titolo | Continuity and Change / |
| Formulazioni di responsabilità, ecc. | Helen Macbeth. |
| 264 #1 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera | |
| Luogo di produzione, pubblicazione, ecc. | New York ; |
| -- | Oxford : |
| Nome del produttore, editore, ecc. | Berghahn Books, |
| Data di produzione, specificazione, ecc. | [1997] |
| 264 #4 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera | |
| Data di produzione, specificazione, ecc. | ©1997 |
| 300 ## - Descrizione fisica | |
| Estensione | 1 online resource (236 p.) |
| 336 ## - Tipo contenuto | |
| Tipo contenuto | |
| Tipo contenuto (codice) | txt |
| Fonte | rdacontent |
| 337 ## - Tipo formato | |
| Tipo formato | |
| Tipo formato (codice) | c |
| Fonte | rdamedia |
| 338 ## - Formato di trasporto | |
| Formato di trasporto | |
| Formato di trasporto (codice) | cr |
| Fonte | rdacarrier |
| 347 ## - Caratteristiche file digitale | |
| Tipo file | text file |
| Formato di codifica | |
| Fonte | rda |
| 490 0# - Formulazione della serie | |
| Formulazione della serie | Anthropology of Food Nutrition ; |
| Numero del volume/designazione di sequenza | 2 |
| 505 00 - Nota formattata di contenuto | |
| Titolo | Frontmatter -- |
| -- | CONTENTS -- |
| -- | FIGURES AND MAPS -- |
| -- | TABLES -- |
| -- | FOREWORD -- |
| -- | PREFACE -- |
| -- | 1. FOOD PREFERENCES AND TASTE -- |
| -- | 2. PRIMATE MODELS FOR TASTE AND FOOD PREFERENCES -- |
| -- | 3. FOOD PREFERENCES IN NEOTROPICAL PRIMATES IN RELATION TO TASTE SENSITIVITY -- |
| -- | 4. NEURAL PROCESSING UNDERLYING FOOD SELECTION -- |
| -- | 5. GOOD TASTE AND BAD TASTE -- |
| -- | 6. DISGUST -- |
| -- | 7. WILD PLANTS AS FAMINE FOODS -- |
| -- | 8. THREE CENTURIES OF CHANGING EUROPEAN TASTES FOR THE POTATO -- |
| -- | 9. THE PATHWAYS OF TASTE -- |
| -- | 10. EVOLUTION IN EATING HABITS IN THE ALTO DOURO OF NORTHERN PORTUGAL -- |
| -- | 11. NATIONALITY AND FOOD PREFERENCES IN THE CERDANYA VALLEY, EASTERN PYRENES -- |
| -- | 12. BREAKING THE RULES -- |
| -- | 13. CHOICES OF FOOD AND CUISINE IN THE CONCEPT OF SOCIAL SPACE AMONG THE YAO OF THAILAND -- |
| -- | 14. TASTE AND EMBODIMENT -- |
| -- | 15. FOOD PREFERENCES AND TASTE IN AN AFRICAN PERSPECTIVE -- |
| -- | NOTES ON CONTRIBUTORS -- |
| -- | INDEX |
| 506 0# - Nota sulle restrizioni all'accesso | |
| Condizioni che regolano l'accesso | restricted access |
| URI (Uniform Resource Identifier) | <a href="http://purl.org/coar/access_right/c_16ec">http://purl.org/coar/access_right/c_16ec</a> |
| Terminologia normalizzata della restrizione all’accesso | online access with authorization |
| Fonte del termine | star |
| 520 ## - Riassunto, ecc. | |
| Nota di riassunto, ecc. | Food preferences and tastes are among the fundamentals affecting human existence; the sociocultural, physiological and neurological factors involved have therefore been widely researched and are well documented. However, information and debate on these factors are scattered across the academic literature of different disciplines. In this volume cross-disciplinary perspectives are brought together by an international team of contributors that includes socialand biological anthropologists, ethologists and ethnologists, psychologists, neurologists and zoologists in order to provide access to the different specialisms on the topic. |
| 538 ## - Nota sui requisiti del sistema | |
| Nota sui requisiti del sistema | Mode of access: Internet via World Wide Web. |
| 546 ## - Nota sulla lingua | |
| Nota sulla lingua | In English. |
| 588 0# - Nota sulla fonte della discrezione | |
| Nota sulla fonte della discrezione | Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 25. Jun 2024) |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico | |
| Termine topico o nome geografico come accesso | Cross-cultural studies. |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico | |
| Termine topico o nome geografico come accesso | Food consumption. |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico | |
| Termine topico o nome geografico come accesso | Food habits. |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico | |
| Termine topico o nome geografico come accesso | Food preferences. |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico | |
| Termine topico o nome geografico come accesso | Food. |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico | |
| Termine topico o nome geografico come accesso | Nutritional anthropology. |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico | |
| Termine topico o nome geografico come accesso | Taste. |
| 650 #7 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico | |
| Termine topico o nome geografico come accesso | SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food (see also POLITICAL SCIENCE / Public Policy / Agriculture & Food Policy). |
| Fonte dell'intestazione o del termine | bisacsh |
| 653 ## - Termine d’indicizzazione--non controllato | |
| Termine non controllato | Food & Nutrition, Anthropology (General). |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Douglas, Mary |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Garine, Igor de |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | González Turmo, Isabel |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Green, Alex |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Haidt, Jonathan |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Harbottle, Lynn |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Hladik, Claude Marcel |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Hubert, Annie |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Huss-Ashmore, Rebecca |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Imada, Sumio |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Johnston, Susan L. |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Lawry, Sue |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Macbeth, Helen |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | McCauley, Clark |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | McDonaugh, Christian |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Messer, Ellen |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Rolls, Edmund T. |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Rozin, Paul |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Schiefenhövel, Wulf |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Simmen, Bruno |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Valagao, Manuela |
| Termine di ruolo | autore |
| 850 ## - Istituzione possedente | |
| Istituzione possedente | IT-RoAPU |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico | |
| URI (Uniform Resource Identifier) | <a href="https://doi.org/10.1515/9781782381884">https://doi.org/10.1515/9781782381884</a> |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico | |
| URI (Uniform Resource Identifier) | <a href="https://www.degruyter.com/isbn/9781782381884">https://www.degruyter.com/isbn/9781782381884</a> |
| 856 42 - Localizzazione e accesso elettronico | |
| Materiale specificato | Cover |
| URI (Uniform Resource Identifier) | <a href="https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9781782381884/original">https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9781782381884/original</a> |
| 942 ## - Dati aggiuntivi (Koha) | |
| Tipo copia default (Koha) | eBook |
| Ritirato (status) | Perso (status) | Fonte class. o schema coll. | Danneggiato (status) | Restrizioni all'uso | Non per il presito | Biblioteca proprietaria | Biblioteca in cui si trova | Localizzazione | Data acquisto | Tipo di acquisizione | Totale prestiti | Collocazione | Codice a barre | Data ultima operazione | URI | Prezzo effettivo | Tipo copia | Nota pubblica |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Non ritirata | Non persa | Classificazione Angelicum | Non danneggiata | Accesso limitato | Per il prestito | Biblioteca "Angelicum" Pont. Univ. S.Tommaso d'Aquino | Biblioteca "Angelicum" Pont. Univ. S.Tommaso d'Aquino | Nuvola online | 14/12/2022 | Abbonamento | online - DeGruyter | (dgr)9781782381884 | 14/12/2022 | https://www.degruyter.com/isbn/9781782381884 | 14/12/2022 | eBook | Accesso per gli utenti autorizzati / Access for authorized users |