Gastronomy : (Record no. 244566)
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| 000 -Leader | |
|---|---|
| Leader | 04692nam a22008055i 4500 |
| 001 - Numero di controllo | |
| Numero di controllo | 244566 |
| 003 - Identificatore del numero di controllo | |
| Identificatore del numero di controllo | IT-RoAPU |
| 005 - Data e orario dell'ultima transazione | |
| Data e orario dell'ultima transazione | 20221215000122.0 |
| 006 - Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale | |
| Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale | m|||||o||d|||||||| |
| 007 - Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale | |
| Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale | cr || |||||||| |
| 008 - Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale | |
| Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale | 220629t20111976gw fo d z eng d |
| 020 ## - International Standard Book Number | |
| ISBN (International Standard Book Number) | 9789027977397 |
| Qualifying information | |
| 020 ## - International Standard Book Number | |
| ISBN (International Standard Book Number) | 9783110815924 |
| Qualifying information | |
| 024 7# - Altri identificatori standard | |
| Numero standard o codice | 10.1515/9783110815924 |
| Fonte del numero o codice | doi |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema | |
| Numero di controllo del sistema | (DE-B1597)9783110815924 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema | |
| Numero di controllo del sistema | (DE-B1597)42433 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema | |
| Numero di controllo del sistema | (OCoLC)979969897 |
| 040 ## - Fonte della catalogazione | |
| Agenzia catalografica originale | DE-B1597 |
| Lingua della catalogazione | eng |
| Agenzia che fa la trascrizione | DE-B1597 |
| Regole di descrizione | rda |
| 050 #4 - Numero di chiamata (collocazione) della Library of Congress | |
| Numero di classificazione | GN407 |
| Numero d'item | .G35 1975eb |
| 072 #7 - Codice di categoria di soggetto | |
| Codice di categoria di soggetto | SOC026000 |
| Fonte | bisacsh |
| 082 04 - Numero di classificazione Decimale Dewey | |
| Numero di classificazione | 641.01/3 |
| -- | 394.1/2 |
| 084 ## - Numero d’altra classificazione | |
| Numero di classificazione | online - DeGruyter |
| 245 00 - Formulazione del titolo | |
| Titolo | Gastronomy : |
| Complemento del titolo | The Anthropology of Food and Food Habits / |
| Formulazioni di responsabilità, ecc. | ed. by Margaret L. Arnott. |
| 250 ## - Formulazione di edizione | |
| Formulazione di edizione | Reprint 2011 |
| 264 #1 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera | |
| Luogo di produzione, pubblicazione, ecc. | Berlin ; |
| -- | Boston : |
| Nome del produttore, editore, ecc. | De Gruyter Mouton, |
| Data di produzione, specificazione, ecc. | [2011] |
| 264 #4 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera | |
| Data di produzione, specificazione, ecc. | ©1976 |
| 300 ## - Descrizione fisica | |
| Estensione | 1 online resource (354 p.) : |
| Altre particolarità fisiche | Figs. maps. and 25 plates |
| 336 ## - Tipo contenuto | |
| Tipo contenuto | |
| Tipo contenuto (codice) | txt |
| Fonte | rdacontent |
| 337 ## - Tipo formato | |
| Tipo formato | |
| Tipo formato (codice) | c |
| Fonte | rdamedia |
| 338 ## - Formato di trasporto | |
| Formato di trasporto | |
| Formato di trasporto (codice) | cr |
| Fonte | rdacarrier |
| 347 ## - Caratteristiche file digitale | |
| Tipo file | text file |
| Formato di codifica | |
| Fonte | rda |
| 490 0# - Formulazione della serie | |
| Formulazione della serie | World Anthropology : An Interdisciplinary Series |
| 505 00 - Nota formattata di contenuto | |
| Titolo | I-XVI -- |
| -- | SECTION ONE: Ethnobotanic Change -- |
| -- | Effects of Environmental and Cultural Changes on Prehistoric Fauna Assemblages -- |
| -- | The Archaeobotanical and Palynological Evidence for the Early Origin of Agriculture in South and Southeast Asia -- |
| -- | Pre-Columbian Maize in the Old World: An Examination of Portuguese Sources -- |
| -- | The Origin of Grape Wine: A Problem of Historical-Ecological Anthropology -- |
| -- | Monophagy in the European Upper Paleolithic -- |
| -- | SECTION TWO: Dietary Change -- |
| -- | On Determining Food Patterns of Urban Dwellers in Contemporary United States Society -- |
| -- | Nutrition Behavior, Food Resources, and Energy -- |
| -- | The Risks of Dietary Change: A Pacific Atoll Example -- |
| -- | Nutrition in Two Cultures: Mexican-American and Malay Ways with Food -- |
| -- | SECTION THREE: Tropical Foods -- |
| -- | Indigenous Food Processing in Oceania -- |
| -- | Food, Development, and Man in the Tropics -- |
| -- | The Origins and Domestication of Yams in Africa -- |
| -- | SECTION FOUR: Cooking Utensils -- |
| -- | Coastal Maine Cooking: Foods and Equipment from 1760 -- |
| -- | SECTION FIVE: American Indian Food -- |
| -- | Cherokee Indian Foods -- |
| -- | Wild Foods Used by the Cherokee Indians -- |
| -- | SECTION SIX: Food in Tradition -- |
| -- | Food and Folk Beliefs: On Boiling Blood Sausage -- |
| -- | Bread in the Region of the Moroccan High Atlas: A Chain of Daily Technical Operations in Order to Provide Daily Nourishment -- |
| -- | Sorghum and Millet in Yemen -- |
| -- | The Breads of Mani -- |
| -- | Bread in Some Regions of the Mediterranean Area: A Contribution to the Studies on Eating Habits -- |
| -- | Dietary Aspects of Acculturation: Meals, Feasts, and Fasts in a Minority Community in South Asia -- |
| -- | Notes on Different Types of "Bread" in Northern Scotland: Bannocks, Oatcakes, Scones, and Pancakes -- |
| -- | Biographical Notes -- |
| -- | Index of Names -- |
| -- | Index of Subjects |
| 506 0# - Nota sulle restrizioni all'accesso | |
| Condizioni che regolano l'accesso | restricted access |
| URI (Uniform Resource Identifier) | <a href="http://purl.org/coar/access_right/c_16ec">http://purl.org/coar/access_right/c_16ec</a> |
| Terminologia normalizzata della restrizione all’accesso | online access with authorization |
| Fonte del termine | star |
| 530 ## - Nota sulla disponibilità su altro supporto fisico | |
| Nota sulla disponibilità su altro supporto fisico | Issued also in print. |
| 538 ## - Nota sui requisiti del sistema | |
| Nota sui requisiti del sistema | Mode of access: Internet via World Wide Web. |
| 546 ## - Nota sulla lingua | |
| Nota sulla lingua | In English. |
| 588 0# - Nota sulla fonte della discrezione | |
| Nota sulla fonte della discrezione | Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 29. Jun 2022) |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico | |
| Termine topico o nome geografico come accesso | Food habits |
| Suddivisione formale | Congresses. |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico | |
| Termine topico o nome geografico come accesso | Gastronomy |
| Suddivisione formale | Congresses. |
| 650 #7 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico | |
| Termine topico o nome geografico come accesso | SOCIAL SCIENCE / Sociology / General. |
| Fonte dell'intestazione o del termine | bisacsh |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | ARNOTT, MARGARET LOUISE |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | Arnott, Margaret L. |
| Termine di ruolo | curatore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | BALFET, HÉLÉNE |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | BORNSTEIN-JOHANSSEN, ANNIKA |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | BOXEN, G. G. |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | BRINGÉUS, NILS-ARVID |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | BRUNETON, ARIANE |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | BÖKÖNYI, S. |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | CHILTOSKEY, MARY ULMER |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | COURSEY, D. G. |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | DOUDIET, ELLENORE W. |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | FORNI, GAETANO |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | GRANT, REBECCA |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | JEFFREYS, M. D. W. |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | JEROME, NORGE W. |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | KATONA-APTE, JUDIT |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | KRONDL, Μ. M. |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | LERCHE, GRITH |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | MORAN, EMILIO F. |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | POLLOCK, NANCY J. |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | SAFFIRIO, LUIGI |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | WILSON, CHRISTINE S. |
| Termine di ruolo | autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona | |
| Nome di persona | YEN, D. E. |
| Termine di ruolo | autore |
| 850 ## - Istituzione possedente | |
| Istituzione possedente | IT-RoAPU |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico | |
| URI (Uniform Resource Identifier) | <a href="https://doi.org/10.1515/9783110815924">https://doi.org/10.1515/9783110815924</a> |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico | |
| URI (Uniform Resource Identifier) | <a href="https://www.degruyter.com/isbn/9783110815924">https://www.degruyter.com/isbn/9783110815924</a> |
| 856 42 - Localizzazione e accesso elettronico | |
| Materiale specificato | Cover |
| URI (Uniform Resource Identifier) | <a href="https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783110815924/original">https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783110815924/original</a> |
| 942 ## - Dati aggiuntivi (Koha) | |
| Tipo copia default (Koha) | eBook |
| Ritirato (status) | Perso (status) | Fonte class. o schema coll. | Danneggiato (status) | Restrizioni all'uso | Non per il presito | Biblioteca proprietaria | Biblioteca in cui si trova | Localizzazione | Data acquisto | Tipo di acquisizione | Totale prestiti | Collocazione | Codice a barre | Data ultima operazione | URI | Prezzo effettivo | Tipo copia | Nota pubblica |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Non ritirata | Non persa | Classificazione Angelicum | Non danneggiata | Accesso limitato | Per il prestito | Biblioteca "Angelicum" Pont. Univ. S.Tommaso d'Aquino | Biblioteca "Angelicum" Pont. Univ. S.Tommaso d'Aquino | Nuvola online | 14/12/2022 | Abbonamento | online - DeGruyter | (dgr)9783110815924 | 15/12/2022 | https://www.degruyter.com/isbn/9783110815924 | 15/12/2022 | eBook | Accesso per gli utenti autorizzati / Access for authorized users |