I morali di san Gregorio Magno papa / volgarizzati nel secolo XIV da Zanobi da Strata [...] ordinati da Bartolomeo Sorio. - Verona, 1852. ed.

La seconda parabola della pugna spirituale / del dott. s. Bernardo. - Roma, 1854. tr.

Opere ascetiche di san Bonaventura / volgarizzate nel trecento, testi di lingua editi ed inediti cavati dai mss. e per la prima volta raccolti per cura di Bartolomeo Sorio, divise in tre volumi. - Verona, 1851- ed.

Vite de' santi padri / di frate Domenico Cavalca. - Trieste, 1858. ed.

Specchio di Croce / del p. Domenico Cavalca. - Parma, 1844. ed.

Meditazioni della vita di Gesù Cristo / [a cura di Bartolomeo Sorio]. - Parma, 1846. ed.