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Sottoprodotti del latte e loro utilizzazione / Guido Besana, Mario Del Guerra.

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TextSeries: Enciclopedia del caseificio ; 003Publication details: Milano : U. Hoepli, 1936.Description: xx, 435 p., [2] c. di tav. di cui 1 pieg. : ill., ritr., tab. ; 20 cmOther classification:

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Opera (Magaz.)	Biblioteca "Angelicum" Pont. Univ. S.Tommaso d'Aquino Magazzino	SALAMENA 119 (Browse shelf(Opens below))	1	Available	0030120922

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Bibliografia: p. [433]-435.