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Mikrobielle Polysaccharide / Manfred Ringpfeil, Ulrich Behrens.

By: Contributor(s): Material type: TextTextSeries: Wissenschaftliche Taschenbücher ; 19Publisher: Berlin ; Boston : De Gruyter, [2022]Copyright date: ©1964Edition: Reprint 2021Description: 1 online resource (162 p.) : Mit 24 Abbildungen und 10 TabellenContent type:
Media type:
Carrier type:
ISBN:
  • 9783112590676
  • 9783112590683
Subject(s): Other classification:
  • online - DeGruyter
Online resources:
Contents:
Frontmatter -- Inhaltsverzeichnis -- 1. Einleitung -- 2. Der Bau der Polysaccharide -- 3. Die Eigenschaften der Polysaccharide -- 4. Historische Übersicht -- 5. Zum Stoffwechsel und zur Biologie der schleimbildenden Mikroorganismen -- 6. Die mikrobielle Synthese der Polysaccharide -- 6.1. Die Vermehrung der Mikroorganismen (Teilvorgang 1) -- 6.2. Die Produktion von Dextransucrase (Teilvorgang 2) -- 6.3. Der Stoßwechsel der Mikroorganismen (Teilvorgang 3) -- 6.4. Die Bildung von Dextran durch das Enzym {Teilvorgang 4) -- 7. Theorie der enzymatischen Polymerisation -- 7.1. Akzeptoren -- 7.2. Substrat -- 7.3 Enzym -- 7.4. Mechanismus -- 8. Die Veränderung des Molekulargewichtes -- 8.1. Gelenkte Synthese -- 8.2. Hydrolyse mit chemischen Agenzien -- 8.3. Hydrolyse mit 'physikalischen Mitteln -- 8.4. Hydrolyse mit polysaccharid-spaltenden Enzymen -- 9. Die Veränderung der Molekulargewichtsverteilung der Polysaccharide -- 10. Die Veränderung der Struktur der Polysaccharide -- 11. Die Analytik der Polysaccharide -- 11.1. Aufbereitung der Proben -- 11.2. Qualitative Analyse der Polysaccharide -- 11.3. Quantitative Bestimmung der Polysaccharide -- 11.4. Die Bestimmung des Molekulargewichts der Polysaccharide -- 11.5. Die Bestimmung der Molekulargewichtsverteilung der Polysaccharide -- 11.6. Die Bestimmung der Struktur der Polysaccharide -- 12. Die technische Herstellung der mikrobiellen Polysaccharide -- 12.1. Verjähren für die technische Synthese -- 12.2. Enzymatische Synthese von klinischem Dextran -- 12.3. Synthese anderer Polysaccharide -- 13. Verwendungsmöglichkeiten für Dextran -- 14. Dextranderivate -- 14.1. Die Veresterung -- 14.2. Die Verätherung -- 14.3. Kondensationsprodukte mit Aldehyden (Acetalisierung) -- 14.4. Die Oxydation der Hydroxylgruppen -- Zusammenfassende Darstellungen in der Literatur -- Backmatter
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eBook eBook Biblioteca "Angelicum" Pont. Univ. S.Tommaso d'Aquino Nuvola online online - DeGruyter (Browse shelf(Opens below)) Online access Not for loan (Accesso limitato) Accesso per gli utenti autorizzati / Access for authorized users (dgr)9783112590683

Frontmatter -- Inhaltsverzeichnis -- 1. Einleitung -- 2. Der Bau der Polysaccharide -- 3. Die Eigenschaften der Polysaccharide -- 4. Historische Übersicht -- 5. Zum Stoffwechsel und zur Biologie der schleimbildenden Mikroorganismen -- 6. Die mikrobielle Synthese der Polysaccharide -- 6.1. Die Vermehrung der Mikroorganismen (Teilvorgang 1) -- 6.2. Die Produktion von Dextransucrase (Teilvorgang 2) -- 6.3. Der Stoßwechsel der Mikroorganismen (Teilvorgang 3) -- 6.4. Die Bildung von Dextran durch das Enzym {Teilvorgang 4) -- 7. Theorie der enzymatischen Polymerisation -- 7.1. Akzeptoren -- 7.2. Substrat -- 7.3 Enzym -- 7.4. Mechanismus -- 8. Die Veränderung des Molekulargewichtes -- 8.1. Gelenkte Synthese -- 8.2. Hydrolyse mit chemischen Agenzien -- 8.3. Hydrolyse mit 'physikalischen Mitteln -- 8.4. Hydrolyse mit polysaccharid-spaltenden Enzymen -- 9. Die Veränderung der Molekulargewichtsverteilung der Polysaccharide -- 10. Die Veränderung der Struktur der Polysaccharide -- 11. Die Analytik der Polysaccharide -- 11.1. Aufbereitung der Proben -- 11.2. Qualitative Analyse der Polysaccharide -- 11.3. Quantitative Bestimmung der Polysaccharide -- 11.4. Die Bestimmung des Molekulargewichts der Polysaccharide -- 11.5. Die Bestimmung der Molekulargewichtsverteilung der Polysaccharide -- 11.6. Die Bestimmung der Struktur der Polysaccharide -- 12. Die technische Herstellung der mikrobiellen Polysaccharide -- 12.1. Verjähren für die technische Synthese -- 12.2. Enzymatische Synthese von klinischem Dextran -- 12.3. Synthese anderer Polysaccharide -- 13. Verwendungsmöglichkeiten für Dextran -- 14. Dextranderivate -- 14.1. Die Veresterung -- 14.2. Die Verätherung -- 14.3. Kondensationsprodukte mit Aldehyden (Acetalisierung) -- 14.4. Die Oxydation der Hydroxylgruppen -- Zusammenfassende Darstellungen in der Literatur -- Backmatter

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In German.

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