TY  - BOOK
AU  - Besana,Guido
AU  - Del Guerra,Mario
TI  - Sottoprodotti del latte e loro utilizzazione
T2  - Enciclopedia del caseificio
PY  - 1936///
CY  - Milano
PB  - U. Hoepli
N1  - Bibliografia: p. [433]-435
ER  -