TY  - BOOK
AU  - Corni,Gustavo
AU  - Gies,Horst
TI  - Brot - Butter - Kanonen: Die Ernährungswirtschaft in Deutschland unter der Diktatur Hitlers 
SN  - 9783050029337
AV  - HD9013.5 .C68 1997
U1  - 943 23
PY  - 2015///]
CY  - Berlin : 
PB  - Akademie Verlag, 
KW  - Farm produce
KW  - Germany
KW  - History
KW  - 20th century
KW  - Food industry and trade
KW  - Government policy
KW  - Food supply
KW  - Deutschland
KW  - Drittes Reich
KW  - Ernährungswirtschaft
KW  - HISTORY / General
KW  - bisacsh
N1  - Frontmatter --; Inhalt --; Einleitung --; I. Ernährungswirtschaft als landwirtschaftliche Interessenpolitik --; 1. Programmatische Ungereimtheiten: Reagrarisierung oder Industrialisierung? --; 2. Interessenpolitische Kontinuitäten: Staatsintervention oder ständische Selbstverwaltung? --; 3. Zusammenfassung --; II. Der Reichsnährstand als Organisation der NS-Ernährungswirtschaft --; 1. Die Entstehungsgeschichte --; 2. Die Organisationsstruktur --; 3. Kompetenzstreitigkeiten und Machtkonflikte --; 4. Zusammenfassung --; III. Die Agrarmarktregelung und ihre Folgen für die Ernährungswirtschaft --; 1. Leitmotive, Ziele und Zielkonflikte --; 2. Die Steuerung der Produktion von Nahrungsgütern in der Landwirtschaft --; 3. Erfassung, Kontrolle, Überwachung, Zwang - Reglementierung vom Erzeuger über den Händler bis zum Verbraucher --; 4. Handelspolitik im Dienst der Ernährungswirtschaft --; 5. Zusammenfassung --; IV. Die deutsche Ernährungswirtschaft im Zweiten Weltkrieg --; 1. Die Erfahrung des Ersten Weltkrieges und das Blockade-Syndrom --; 2. Der Beginn der Kriegsernährungswirtschaft --; 3. Strukturelle Engpässe in der Produktion --; 4. Die Agrarproduktion im Zweiten Weltkrieg --; 5. Ernährungswirtschaft im europäischen Großraum --; 6. Die Lebensmittelrationierung und ihre Folgen für die Bevölkerung --; 7. Zusammenfassung --; V. Resümee --; Anhang --; 1. Abkürzungsverzeichnis --; 2. Tabellenverzeichnis --; 3. Verzeichnis der Quellen und Literatur --; 4. Personenregister --; 5. Sachregister; restricted access
UR  - https://doi.org/10.1515/9783050072494
UR  - https://www.degruyter.com/isbn/9783050072494
UR  - https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783050072494/original
ER  -