TY  - BOOK
AU  - Seidenburg,Johann Gottlieb
TI  - Anweisung für Frauenzimmer die ihrer Wirthschaft selbst vorstehen wollen. 
T2  - Anweisung für Frauenzimmer die ihrer Wirthschaft selbst vorstehen wollen
SN  - 9783112460634
PY  - 2022///]
CY  - Berlin, Boston : 
PB  - De Gruyter, 
KW  - COOKING / General
KW  - bisacsh
N1  - Frontmatter --; Vorrede --; Erster Abschnitt. Von der Hausmutter, Wirthschafterinn --; Zweiter Abschnitt. Von der Einrichtung und Beschaffenheit der Küche im Hauswesen --; Dritter Abschnitt. Von dm Brennmaterialien und Geräthschaften, die in der Küche erforderlich sind --; Vierter Abschnitt. Von der Speisekammer --; Fünfter Abschnitt. Vom Keller --; Sechster Abschnitt. Vom Boden --; Siebenter Abschnitt. Die Räucherkammer --; Achter Abschnitt. Vom Holz-, Kohlen- und anderem Gelaß --; Neunter Abschnitt. Anschaffung der Vorräthe und Einkauf der Lebensmittel --; Zehnter Abschnitt. Von der Zubereitung der Vorräthe zu Dauerspeisen; restricted access; Issued also in print
UR  - https://doi.org/10.1515/9783112460641
UR  - https://www.degruyter.com/isbn/9783112460641
UR  - https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783112460641/original
ER  -