TY  - BOOK
AU  - Freimuth,Ulrich
TI  - Umweltprobleme in der Ernährung
T2  - Sitzungsberichte der Sächsischen Akademie der Wissenschaften zu Leipzig/ Mathematisch-naturwissenschaftliche Klasse
SN  - 9783112496053
PY  - 2022///]
CY  - Berlin, Boston : 
PB  - De Gruyter, 
KW  - NON-CLASSIFIABLE
KW  - bisacsh
N1  - Frontmatter --; INHALT --; I. Einleitung --; II. Rauchbestandteile: Polycyclische Kohlenwasserstoffe --; III. Anorganische Giftstoffe --; IV. Pestizide: Chlorierte Kohlenwasserstoffe --; V. Mykotoxine --; VI. N-Nitrosamine --; VII. Folgerungen --; VIII. Schluß --; LITERATUR; restricted access
UR  - https://doi.org/10.1515/9783112496060
UR  - https://www.degruyter.com/isbn/9783112496060
UR  - https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783112496060/original
ER  -