TY  - BOOK
AU  - Därmann,Iris
AU  - Lemke,Harald
TI  - Die Tischgesellschaft: Philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen 
T2  - Edition Moderne Postmoderne
SN  - 9783899426946
U1  - 641 22/ger/20230216
PY  - 2015///]
CY  - Bielefeld : 
PB  - transcript Verlag, 
KW  - Alimentäre Sozialität
KW  - Einverleibung
KW  - Gastrosophie
KW  - Kultur
KW  - Kulturphilosophie
KW  - Kulturtheorie
KW  - Kulturwissenschaft
KW  - Philosophie
KW  - Rituale des Essens
KW  - PHILOSOPHY / Social
KW  - bisacsh
KW  - Cultural Studies
KW  - Cultural Theory
KW  - Culture
KW  - Philosophy of Culture
KW  - Philosophy
N1  - restricted access
N2  - Die Beiträge in diesem Band richten philosophische und kulturwissenschaftliche Perspektiven auf das facettenreiche Phänomen des Essens. Damit wird für den deutschsprachigen Raum erstmals ein Buch präsentiert, das die menschliche Tischgesellschaft in ihren historischen, sozialen, politischen, ästhetischen, performativen, kulinarischen und ethischen Dimensionen erschließt.Während das vorherrschende Dispositiv die Ernährung auf die biologischen Funktionen der Nährstoffzufuhr reduziert, vermitteln die hier versammelten Aufsätze den kulturellen Überschuss unserer alltäglichsten Handlung
UR  - https://www.degruyter.com/isbn/9783839406946
UR  - https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783839406946/original
ER  -