TY  - BOOK
AU  - Rudtke,Tanja
TI  - Kulinarische Lektüren: Vom Essen und Trinken in der Literatur 
T2  - Lettre
SN  - 9783837623741
AV  - TX353 .R838 2014
U1  - 641.3 23
PY  - 2014///]
CY  - Bielefeld : 
PB  - transcript Verlag, 
KW  - Allgemeine Literaturwissenschaft
KW  - Esskultur
KW  - Germanistik
KW  - Kulinaristik
KW  - Literatur
KW  - Literaturwissenschaft
KW  - Mahlzeit
KW  - Motivgeschichte
KW  - Tafeln
KW  - Trinken
KW  - LITERARY CRITICISM / General
KW  - bisacsh
KW  - Food Studies
KW  - General Literature Studies
KW  - German Literature
KW  - Literary Studies
N1  - restricted access
N2  - In der Literatur wird häufig aufgetischt. Dazu gehört die Inszenierung von Mahlzeiten aller Art: das schlaraffische Tischleindeckdich, das barocke Schaugericht und das bürgerliche Festessen, das Nationalgericht und das Liebesmahl, das alltägliche Essen und das Abendmahl, aber auch das Hungern und das Überschreiten von Nahrungstabus wie der Anthropophagie.Tanja Rudtke zeigt: In nahezu allen Lebensbereichen spielt die existentielle Notwendigkeit zu essen und zu trinken bis hin zur exquisiten Tafelfreude und zur Trunkenheit eine Rolle. Der Kult um Kulinarisches verlagert sich in neueren Texten vom Essen zum Kochen. Genderspezifische Aspekte gewinnen dabei ebenso an Bedeutung wie eine Ethik des Essens
UR  - https://www.degruyter.com/isbn/9783839423745
UR  - https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783839423745/original
ER  -