Frontmatter -- Sommaire -- Tome I -- Rapport introductif Prestations paysannes, dîmes et mouvement de la production agricole dans les sociétés préindustrielles -- I. Aire de l'Europe moyenne et orientale XVe-XIXe siècles -- The development of peasants' income in Lower Saxony during the last third of the 18th century -- Die Entwicklung der Dienste und der Abgaben im 16. Jahrhundert in Mitteleuropa -- The development of peasant services, payments and farm produce in the sphere of the « Gutsherrschaft» -- Volume et production des exploitations paysannes en Hongrie, XVIe-XVIIIe siècles Base démographique et disponibilité alimentaire -- Production agricole dans le diocèse de Györ au XVIe siècle Bilan provisoire -- Les registres de dîme, sources de l'histoire de la production agricole en Hongrie 1500–1848 -- A parallel study of agricultural production and feudal duties of peasantry in Estonia 16th-19th centuries -- Les fluctuations de la production agricole en Pologne XVIe-XVIIIe siècles -- II. Aire italienne et helvétique XVe-XVIIIe siècles -- Cenni sulla produzione agricola nelle Sardegna barocca -- Production et productivité agricoles : l'Italie du Sud à l'époque moderne -- Produzione agricola e redditi agrari nelle regioni agricole dell'Italia settentrionale durante i secoli XVI e XVII -- Sulla rendita fondiaria in Sicilia dalla fine del Quattrocento all'Unità d'Italia* -- Produzione agricola piemontese e gabelle siciliane. Due esempi -- L'exploitation des paysans et l'organisation productive dans les grandes propriétés ecclésiastiques du territoire de Ravenne au XVIIIe siècle -- Rendements, production et productivité agricoles : les grands domaines de la Campagne romaine XVIIe–XVIIIe siècles -- Rente féodale et agriculture dans les Pouilles à l'époque moderne, XVIe–XVIIIe siècles -- Les fluctuations des rendements et du produit décimal céréaliers dans quelques régions du plateau suisse 1500-1800 -- Lang- und kurzfristige Fluktuationen der Getreideproduktion im Schweizer Mittelland vom 16. bis ins 19. Jahrhundert in ihrer Abhaengigkeit von Natur- und Humanfaktoren -- III. Aire ibérique et américano-latine XVIe-XIXe siècles -- Diezmos andaluces: series malagueñas del diezmo del trigo -- Evolución del producto agrícola bruto en el País Vasco peninsular, 1537-1850 Primera aproximación a través de los diezmos y de la primicia -- Structure et développement de l'agriculture de Valence a l'époque moderne, 1500–1700 -- Dîme et mouvement du produit agricole en Galice 1600-1837 -- Las rentas forales y el derecho de la luctuosa en la Galicia del Antiguo Régimen -- La producción de cereales y leguminosas en Castilla la Vieja Los diezmos del Obispado de Segovia de 1570 a 1800 -- Tributos campesinos a la Iglesia en el Reino de Granada, 1545-1800 -- Approche méthodologique des dîmes de Murcie à l'époque moderne -- El producto diezmal valenciano durante los siglos XVII y XVIII. Aproximación a su estudio -- Evolución de la renta feudal valenciana en el siglo XVIII -- Malthus n'était-il pas prophète en Andalousie ? Les rendements des céréales en Basse Andalousie, XVIIe-XIXe siècles -- Mesures de la production dans le royaume de Grenade au XVIe siècle -- Dîmes et production agraire dans l'Espagne moderne de la fin du XVIe au milieu du XIXe siècle -- Dîmes et mouvement de la production agricole Le Nord-Ouest portugais, 1626-1821 -- Le mouvement du produit décimal et l'évolution des rapports fonciers au Mexique, XVIIe-XIXe siècles

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