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		Image from Amazon.com	First Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada / Sebastian Schellhaas. by Schellhaas, Sebastian [autore] Deutsche Akademie für Kulinaristik e. V. [fondatore di un'opera] Series: Kultur und soziale Praxis Material type: Text; Format: available online ; Audience: Specialized; Publisher: Bielefeld : transcript Verlag, [2020]Copyright date: ©2020 Online resources: Online access Online access Cover Availability: Items available for reference: Biblioteca "Angelicum" Pont. Univ. S.Tommaso d'Aquino: Not for loan (1)Call number: online - DeGruyter. Request article Save to lists Add to cart (remove)
		Image from Amazon.com	Kulinarische Ethnologie : Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen / hrsg. von Daniel Kofahl, Sebastian Schellhaas. by Adda, Ferdaouss [autore] Baecker, Antje [autore] Flitsch, Mareile [autore] Holwitt, Pablo [autore] Kofahl, Daniel [autore, curatore] Kügle, Markus [autore] Lasner, Tobias [autore] Poser, Anita von [autore] Powroznik, Maike [autore] Reiher, Cornelia [autore] Reinhardt, Thomas [autore] Schellhaas, Sebastian [autore, curatore] Schmidt, Mario [autore] Wernsdörfer, Martina [autore] DGSKA - Deutsche Gesellschaft für Sozial- und Kulturanthropologie [fondatore di un'opera] Series: Kultur und soziale Praxis Material type: Text; Format: available online ; Audience: Specialized; Publisher: Bielefeld : transcript Verlag, [2018]Copyright date: 2018 Online resources: Online access Online access Cover Availability: Items available for reference: Biblioteca "Angelicum" Pont. Univ. S.Tommaso d'Aquino: Not for loan (1)Call number: online - DeGruyter. Request article Save to lists Add to cart (remove)