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_aSmit, Pieter _eautore |
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_aIonenaustauscher und Adsorber bei der Herstellung und Reinigung von Zuckern, Pektinen und verwandten Stoffen / _cPieter Smit. |
| 250 | _aReprint 2021 | ||
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_aBerlin ; _aBoston : _bDe Gruyter, _c[2022] |
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_a1 online resource (278 p.) : _bMit 39 Abbildungen, 16 Tabellen und 2 Einstecktafeln |
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_aIonenaustauscher in Einzeldarstellungen ; _v5 |
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_tFrontmatter -- _tGeleitwort des Herausgebers der Sammlung -- _tVorwort des Verfassers -- _tInhalt -- _tKAPITEL 1. Gebrauch von Adsorbentien bei der Reinigung von Zuckerlösungen -- _tKAPITEL 2. In der Zuckerindustrie eingeführte Ionenaustauscher und Adsorbentien, Kennzeichnung und Arbeitsweise -- _tKAPITEL 3. Rüben- und Rohrzuckerindustrie -- _tKAPITEL 4. Vorbereitung von Zucker-, Glukosesäften und dergleichen für die Reinigung mittels Ionenaustauscher -- _tKAPITEL 5. Technische Arbeitsverfahren und apparative Hilfsmittel -- _tKAPITEL 6. Zuckerreinigungsanlagen der Praxis -- _tKAPITEL 7. Mängel des derzeitigen Arbeitsverfahrens und ihre Ursachen sowie Vorschläge zur Verbesserung und Weiterentwicklung -- _tKAPITEL 8. Einzelne Verfahren und Möglichkeiten -- _tKAPITEL 9. Monosaccharide -- _tKAPITEL 10. Polysaccharide -- _tKAPITEL 11. Die Gewinnung von Nebenprodukten bei der Anwendung von Ionenaustauschverfahren zur Zuckerherstellung -- _tKAPITEL 12. Beschaffung der zur Regeneration bei Ionenaustauschprozessen benötigten Chemikalien -- _tANHANG -- _tREGISTER -- _t1. Literaturübersicht -- _t2. Sachregister |
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