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Freimuth, Ulrich

Umweltprobleme in der Ernährung / Ulrich Freimuth. - Reprint 2021 - 1 online resource (36 p.) : Mit 3 Abbildungen und 4 Tabellen - Sitzungsberichte der Sächsischen Akademie der Wissenschaften zu Leipzig/ Mathematisch-naturwissenschaftliche Klasse ; 112, 7 .

Frontmatter -- INHALT -- I. Einleitung -- II. Rauchbestandteile: Polycyclische Kohlenwasserstoffe -- III. Anorganische Giftstoffe -- IV. Pestizide: Chlorierte Kohlenwasserstoffe -- V. Mykotoxine -- VI. N-Nitrosamine -- VII. Folgerungen -- VIII. Schluß -- LITERATUR

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Mode of access: Internet via World Wide Web.


In German.

ISBN: 9783112496053 9783112496060

Standard No.: 10.1515/9783112496060 doi

Subjects--Topical Terms:
NON-CLASSIFIABLE.