MARC details
| 000 -Leader |
|---|
| Leader |
06783nam a22007095i 4500 |
| 001 - Numero di controllo |
|---|
| Numero di controllo |
281945 |
| 003 - Identificatore del numero di controllo |
|---|
| Identificatore del numero di controllo |
IT-RoAPU |
| 005 - Data e orario dell'ultima transazione |
|---|
| Data e orario dell'ultima transazione |
20221215002459.0 |
| 006 - Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale |
|---|
| Elementi di lunghezza fissa--Caratteristiche del materiale allegato--Informazione generale |
m|||||o||d|||||||| |
| 007 - Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale |
|---|
| Campo fisso per la descrizione fisica--informazione generale |
cr || |||||||| |
| 008 - Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale |
|---|
| Elementi di lunghezza fissa--Informazione generale |
211129t20112011gw fo d z ger d |
| 020 ## - International Standard Book Number |
|---|
| ISBN (International Standard Book Number) |
9783486709612 |
| Qualifying information |
PDF |
| 024 7# - Altri identificatori standard |
|---|
| Numero standard o codice |
10.1524/9783486709612 |
| Fonte del numero o codice |
doi |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(DE-B1597)9783486709612 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(DE-B1597)233530 |
| 035 ## - Numero di controllo del sistema |
|---|
| Numero di controllo del sistema |
(OCoLC)979875090 |
| 040 ## - Fonte della catalogazione |
|---|
| Agenzia catalografica originale |
DE-B1597 |
| Lingua della catalogazione |
eng |
| Agenzia che fa la trascrizione |
DE-B1597 |
| Regole di descrizione |
rda |
| 050 #4 - Numero di chiamata (collocazione) della Library of Congress |
|---|
| Numero di classificazione |
TX911 |
| Numero d'item |
.H36 2011eb |
| 072 #7 - Codice di categoria di soggetto |
|---|
| Codice di categoria di soggetto |
BUS069000 |
| Fonte |
bisacsh |
| 082 04 - Numero di classificazione Decimale Dewey |
|---|
| Numero di classificazione |
647.94068 |
| 084 ## - Numero d’altra classificazione |
|---|
| Numero di classificazione |
online - DeGruyter |
| 245 00 - Formulazione del titolo |
|---|
| Titolo |
Management in der Hotellerie und Gastronomie : |
| Complemento del titolo |
Betriebswirtschaftliche Grundlagen / |
| Formulazioni di responsabilità, ecc. |
hrsg. von Karl Heinz Hänssler. |
| 250 ## - Formulazione di edizione |
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| Formulazione di edizione |
8., vollständig akt. und überarb. Aufl. |
| 264 #1 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera |
|---|
| Luogo di produzione, pubblicazione, ecc. |
Berlin ; |
| -- |
Boston : |
| Nome del produttore, editore, ecc. |
Oldenbourg Wissenschaftsverlag, |
| Data di produzione, specificazione, ecc. |
[2011] |
| 264 #4 - Produzione, pubblicazione, etc di un'opera |
|---|
| Data di produzione, specificazione, ecc. |
©2011 |
| 300 ## - Descrizione fisica |
|---|
| Estensione |
1 online resource (444 p.) |
| 336 ## - Tipo contenuto |
|---|
| Tipo contenuto |
|
| Tipo contenuto (codice) |
txt |
| Fonte |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo formato |
|---|
| Tipo formato |
|
| Tipo formato (codice) |
c |
| Fonte |
rdamedia |
| 338 ## - Formato di trasporto |
|---|
| Formato di trasporto |
|
| Formato di trasporto (codice) |
cr |
| Fonte |
rdacarrier |
| 347 ## - Caratteristiche file digitale |
|---|
| Tipo file |
text file |
| Formato di codifica |
PDF |
| Fonte |
rda |
| 505 00 - Nota formattata di contenuto |
|---|
| Titolo |
Front Matter -- |
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Teil I: Konstitutive Entscheidungen -- |
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Teil I: Konstitutive Entscheidungen -- |
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1. Kapitel: Der Standort -- |
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Teil I: Konstitutive Entscheidungen -- |
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2. Kapitel: Das Marktkonzept von Hotelbetrieben -- |
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Teil I: Konstitutive Entscheidungen -- |
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3. Kapitel: Betriebsarten und Betriebstypen des Gastgewerbes -- |
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Teil I: Konstitutive Entscheidungen -- |
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4. Kapitel: Zusammenarbeit in der Hotellerie - Funktionelle Entkopplung, Betreiberformen und Kooperationen -- |
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Teil I: Konstitutive Entscheidungen -- |
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5. Kapitel: Die Aufbauorganisation von Hotelbetrieben -- |
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Teil II: Leistung und Leistungserstellung in der Hotellerie -- |
| -- |
Teil II: Leistung und Leistungserstellung in der Hotellerie -- |
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1. Kapitel: Die gastgewerbliche Leistung als Dienstleistung -- |
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Teil II: Leistung und Leistungserstellung in der Hotellerie -- |
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2. Kapitel: Der Beherbergungsbereich -- |
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Teil II: Leistung und Leistungserstellung in der Hotellerie -- |
| -- |
3. Kapitel: Der Gastronomiebereich -- |
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Teil III: Personalwesen in der Hotellerie -- |
| -- |
Teil III: Personalwesen in der Hotellerie -- |
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1. Kapitel: Die Bedeutung des Personalmanagement für den unternehmerischen Erfolg -- |
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Teil III: Personalwesen in der Hotellerie -- |
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2. Kapitel: Planung und Budgetierung im Personalwesen -- |
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Teil III: Personalwesen in der Hotellerie -- |
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3. Kapitel: Personalmarketing: Etablierung einer Arbeitgebermarke -- |
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Teil III: Personalwesen in der Hotellerie -- |
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4. Kapitel: Personalbeschaffung: Suche und Auswahl von Personal -- |
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Teil III: Personalwesen in der Hotellerie -- |
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5. Kapitel: Personalbetreuung und -bindung: Motivierende Gestaltung des Arbeitsumfeldes -- |
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Teil III: Personalwesen in der Hotellerie -- |
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6. Kapitel: Personalentwicklung: Von der Ausbildung zu lebenslangem Lernen -- |
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Teil III: Personalwesen in der Hotellerie -- |
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7. Kapitel: Arbeitsrechtliches Basiswissen -- |
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Teil IV: Hotel-Marketing -- |
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Teil IV: Hotel-Marketing -- |
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1. Kapitel: Informationsgrundlagen und Entscheidungsrahmen -- |
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Teil IV: Hotel-Marketing -- |
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2. Kapitel: Strategisches Hotel-Marketing -- |
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Teil IV: Hotel-Marketing -- |
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3. Kapitel: Produkt- und Leistungspolitik -- |
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Teil IV: Hotel-Marketing -- |
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4. Kapitel: Preis- und Konditionenpolitik -- |
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Teil IV: Hotel-Marketing -- |
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5. Kapitel: Distributionspolitik -- |
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Teil IV: Hotel-Marketing -- |
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6. Kapitel: Kommunikationspolitik -- |
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Teil V: Hotel-Rechnungswesen -- |
| -- |
Teil V: Hotel-Rechnungswesen -- |
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1. Kapitel: Gliederung und Aufgaben des Rechnungswesens in der Hotellerie -- |
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Teil V: Hotel-Rechnungswesen -- |
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2. Kapitel: Die Analyse der Betriebsergebnisrechnung -- |
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Teil V: Hotel-Rechnungswesen -- |
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3. Kapitel: Die Kostenstellenrechnung -- |
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Teil V: Hotel-Rechnungswesen -- |
| -- |
4. Kapitel: Kalkulation und Preisfindung (Einführung) -- |
| -- |
Teil V: Hotel-Rechnungswesen -- |
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5. Kapitel: Kalkulation und Preisdifferenzierung der Beherbergungsleistungen -- |
| -- |
Teil V: Hotel-Rechnungswesen -- |
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6. Kapitel: Die Kalkulation der gastronomischen Leistungen -- |
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Teil V: Hotel-Rechnungswesen -- |
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7. Kapitel: Budgetierung in der Hotellerie -- |
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Teil V: Hotel-Rechnungswesen -- |
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8. Kapitel: Break-even-Analysen und Maßnahmen zur Verbesserung des Gewinns in der Hotellerie und Gastronomie -- |
| -- |
Teil VI: Wirtschaftsrechtliche Regelungen im Hotel- und Gaststättengewerbe -- |
| -- |
Back Matter |
| 506 0# - Nota sulle restrizioni all'accesso |
|---|
| Condizioni che regolano l'accesso |
restricted access |
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="http://purl.org/coar/access_right/c_16ec">http://purl.org/coar/access_right/c_16ec</a> |
| Terminologia normalizzata della restrizione all’accesso |
online access with authorization |
| Fonte del termine |
star |
| 520 ## - Riassunto, ecc. |
|---|
| Nota di riassunto, ecc. |
Sie wünschen sich zufriedene Gäste und wirtschaftlichen Erfolg? Als Hotelier oder Gastwirt haben Sie täglich eine Vielzahl von einzelnen Entscheidungen zu treffen, die erst in der Summe den Erfolg oder Misserfolg ausmachen. Mit betriebswirtschaftlichem Hintergrundwissen verschaffen Sie sich einen Background, der es Ihnen ermöglicht, Einzelentscheidungen im Zusammenhang zu bewerten und damit Ihren Erfolg zu planen. Namhafte Experten aus Theorie und Praxis geben in dem Standardwerk von Karl Heinz Hänssler den notwendigen Überblick und bieten konkrete Hilfe für viele Fragen der täglichen Arbeit. Mit betriebswirtschaftlichem Hintergrundwissen verschaffen Sie sich einen Background, der es Ihnen ermöglicht, Einzelentscheidungen im Zusammenhang zu bewerten und damit Ihren Erfolg zu planen. Das Buch richtet sich an Studierende, Hoteliers und Gastwirte mittelständischer Betriebe sowie an Mitarbeiter in Verkehrsämtern. |
| 538 ## - Nota sui requisiti del sistema |
|---|
| Nota sui requisiti del sistema |
Mode of access: Internet via World Wide Web. |
| 546 ## - Nota sulla lingua |
|---|
| Nota sulla lingua |
In German. |
| 588 0# - Nota sulla fonte della discrezione |
|---|
| Nota sulla fonte della discrezione |
Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 29. Nov 2021) |
| 650 #0 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
Hospitality industry. |
| 650 #4 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
Hotel-Marketing. |
| 650 #4 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
Hotelmanagement. |
| 650 #4 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
Hotelrechnungswesen. |
| 650 #4 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
Personalwesen. |
| 650 #7 - Accesso aggiunto di soggetto--termine topico |
|---|
| Termine topico o nome geografico come accesso |
BUSINESS & ECONOMICS / Economics / General. |
| Fonte dell'intestazione o del termine |
bisacsh |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Dahringer, Bernd |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Frauenrath, Myriam |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Fuchs, Wolfgang |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Fuhrmann, Martina |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Grimmelsmann, Anette |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Hänssler, Karl Heinz |
| Termine di ruolo |
autore |
| -- |
curatore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Jaeschke, Arndt Moritz |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Jaeschke, Moritz |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Rettl, Walter |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Scheefer, Ulrike |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Schlieper, Thomas |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Schrand, Axel |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Widmann, Doris |
| Termine di ruolo |
autore |
| 700 1# - Accesso aggiunto--nome di persona |
|---|
| Nome di persona |
Winter, Kay |
| Termine di ruolo |
autore |
| 850 ## - Istituzione possedente |
|---|
| Istituzione possedente |
IT-RoAPU |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://doi.org/10.1524/9783486709612">https://doi.org/10.1524/9783486709612</a> |
| 856 40 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://www.degruyter.com/isbn/9783486709612">https://www.degruyter.com/isbn/9783486709612</a> |
| 856 42 - Localizzazione e accesso elettronico |
|---|
| Materiale specificato |
Cover |
| URI (Uniform Resource Identifier) |
<a href="https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783486709612/original">https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783486709612/original</a> |
| 942 ## - Dati aggiuntivi (Koha) |
|---|
| Tipo copia default (Koha) |
eBook |
