Vin, vigne et vignerons : En lyonnais et beaujolais; [(XVI.–XVIII. siècles)] / Georges Durand.
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TextSeries: Civilisations et Sociétés ; 63Publisher: Berlin ; Boston : De Gruyter Mouton, [2014]Copyright date: ©1979Edition: Reprint 2014Description: 1 online resource (540 p.) : 31 KtnContent type: - 9783110985634
- 9783111714660
- 338.4766320094458
- HD9382.7.B42 .D873 1979
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eBook
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Frontmatter -- INTRODUCTION -- Chapitre I. CONSOMMATION -- Chapitre II. LA VILLE CONSOMMATRICE -- Chapitre III. COMMERCE -- Chapitre IV. PRIX -- Chapitre V. VINIFICATION -- Chapitre VI. VIGNOBLE -- Chapitre VII. TERROIR -- Chapitre VIII. TRAVAIL -- Chapitre X. VILLAGE -- Chapitre XI. PAYS -- CONCLUSION -- INDEX RERUM -- TABLE DES TABLEAUX -- TABLE DES GRAPHIQUES -- TABLE DES CARTES -- TABLE DES MATIÈRES -- Backmatter
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Issued also in print.
Mode of access: Internet via World Wide Web.
In French.
Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 28. Feb 2023)